本文介紹的是日常的物品。
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 餐桌鹽 | |
| 基本資料 | |
| 道具名稱 | 鹽（中文） salt（英文） |
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| 道具種類 | 道具類 |
| 道具用途 | 烹飪、儀式、工業、材料、洗浴等 |
| 相關作品 | 《蠟筆小新》《衛宮家今天的飯》《深夜食堂》等 |
| 相關條目 | 糖 |
目錄
簡介
依據組成成份、產地、用途，可以分成不同種類的鹽，日常生活中最常見的是食鹽。
「海鹽」：從大海的海水提煉成的鹽，主成份是氯化鈉（大海的海水鹹味來源）。
「湖鹽」：從鹽度高的湖泊提煉成的鹽。
「石鹽/巖鹽/礦鹽」：從礦物採得提煉成的鹽。
根據定義，鹽是酸鹼中和或酸和金屬反應的產物，如氯化鈉、亞硝酸鈉、硝酸銨等。涉及到有機酸、生物鹼時鹽會更加複雜。
我們在日常中說起「鹽」這個字時，默認指的是氯化鈉，即「食鹽」。
鹽的用途
海鹽和巖鹽可提製成食用鹽，常用於日常調味料理（在飲食題材出場率特別高）。鹽的作用為殺菌、消炎、解毒及防腐，可吸收小範圍的水份。將鹽灑在蛞蝓身上會將其水分吸收殆盡致死，同理可得食物中的寄生蟲或蟲卵亦可用該手段滅殺。
降雪的時候，將海鹽灑在地面可降低雪的融點，讓冰雪快速融化，加拿大的路面通常在冰雪季撒鹽，藉此降低車輛打滑的風險，屋主也有責任在車道或門前的人行道上撒鹽，保障人車安全。
日常生活有一種專門用於洗澡的「浴鹽」，主要成分包括：硫酸鎂（瀉鹽）、氯化鈉（食鹽）、碳酸氫鈉（小蘇打）、六偏磷酸鈉（六偏磷酸鈉，非晶/玻璃狀偏磷酸鈉）、鈉倍半、硼砂。加入洗澡水可促進清潔皮膚的效果，若是搭配精油使用，還能附加美容、放鬆等作用。某些外觀相似的混合物也可能被冠以此名。[1][2]
此外有一種專門用於暈厥後恢復意識的「嗅鹽」，通常的有效成分包括：碳酸銨（氨吸入劑）、薰衣草油或桉樹油（增香劑）。維多利亞時代廣泛用於使暈厥的女子甦醒。現代常用於體育、急救，濫用有風險。[3]
某些祭典和儀式也會用到鹽，在華人地區的常見信仰、日本文化、某些神秘學派系的論點中，鹽（主要指海鹽、巖鹽）俱備淨化和驅邪（辟邪）的作用，尤其是日系ACGN出現驅靈事件或驅趕被視為不受歡迎的角色時，經常可以看見當事者準備鹽堆佈置在驅邪的地方，或是乾脆拿起一大把鹽巴朝想要驅趕的角色潑灑的橋段。華人文化習慣在出席葬禮時，讓出席的賓客帶上鹽，以求喪事過後淨化不好的氣場和避免靈體跟隨。
有些工藝品也需要運用鹽作為材料，但是採用的鹽種依據需求而定。在鍊金領域和科學實驗中也經常取用鹽當成實驗材料。
在ACGN作品中的出現
料理/調味/製作其他物品
- 《上古捲軸5：天際》：鹽堆是作品登場的鍊金材料，也能用於多數料理烹調。
- 《請問您今天要來點兔子嗎？》：原作漫畫和雖未提及Rabbit_House的詳細菜單，但在動畫版第一期則出現了Rabbit_House的日間平常版菜單和夜間酒吧限定選單。夜間酒吧的吧檯上方招牌寫著提供的酒水列表中，出現了用琴酒（或伏特加）、西柚汁、鹽（撒在杯子邊緣）調成的特殊調酒「鹹狗」。
- 《The Long Dark》：鹽可以在沿海地區的洞穴中採集鹽礦大量收取，為玻璃罐裝（0.25公斤）或袋裝（10公斤）的食用鹽。主要用於製作肉湯和醃肉。
- 《哈利波特系列》：鹽是普通人（麻瓜）世界和魔法世界都存在的物質，可用於多數料理烹調，有些魔藥的配方也會需要用到鹽。
驅魔/驅邪/除靈
- 《八尺大人》：為了防範被八尺大人迷惑的男主角躲避期間遭遇危險，法力高強的老婆婆（下述簡稱K婆）在主角祖父母家的指定臥室用貼了符咒的報紙封住窗戶，四個角落各別擺著一小堆鹽，房間裡擺放一尊佛像，祖父母還準備了內急用的便器和飢餓時可食用的零食與飯糰給主角。當晚深夜時段，房間外傳來主角祖父的聲音，由於主角事先被祖父母和K婆交代當晚沒有人會叫他和禁止踏出房間，警覺這個說話的聲音主人並非真正的祖父（此時窗外再度傳來「popopo」的怪聲，房間角落的鹽堆開始從頂端變黑），遂向佛像默唸祈禱直至再度昏睡。第二天早晨，醒來的主角從電視畫面確認時間已是早晨時段，卻發現原本擺放房間角落的鹽堆全都變黑了。
- 《地獄老師》系列（靈異教師神眉系列）：幽靈和部份妖怪會怕鹽，但具體呈現的情況依據個體而異：
- 例如「靈異照片」篇提及，幽靈無法接近佈置著鹽的區域，包含稻葉鄉子在內的5年3班學生們曾經準備鹽堆將幽靈（註：其實是入學前死於交通事故的同學，但5年3班學生當時不知情）逼至班級的掃具櫃裡防範祂逃脫。
- 雨女篇登場的雨女被大量的鹽潑灑到身體，將會被吸乾水份致死，只有及時搬運到擁有大量水份的地方補充水份才能保住性命。
- 蛞蝓轉化而成的妖怪鑽穴會附身在被害者身上，但若是對被附身的被害者潑灑包含鹽份的物品（例如鹽、添加鹽的湯品等），可以將鑽穴逼出被害者的體外，讓被害者擺脫被附身的狀態。
綜合和其他用途
此處指運用鹽在兩種以上用途，或特別用途的橋段或設定。
- 《極道主夫》：漫畫第128話，阿龍和前辰崎組成員在鄰近墓地的地區賞花，阿龍準備一系列使用鹽製的料理和眾人共襄盛舉，結果將包含已故的竹山在內的幽靈逼得夠嗆。阿龍先前在竹山的墳前掃墓，還在墳前灑鹽差點將幽靈化的竹山整沒了。
- 《ONE PIECE》：作品裡常見運用鹽調味的料理，此外在恐怖三桅帆船篇提及，海鹽對被影子果實塞入影子的殭屍擁有淨化作用。
- 《夏日風暴！》：動畫版中反覆出現「給點鹽」的台詞，觀眾對此褒貶不一。
現在也可以指「給我那個叫鹽的女孩」。
與鹽相關的角色
- 《閃耀幻想曲》：鹽是砂糖的姐姐，鹹食控。
- 《勇者傳》：鹽魔王有「鹹哈哈！」「鹽哈哈！」的口頭禪，他還有四個名字都帶調味料的哥哥。
- 《敗犬女主太多了！》：燒鹽檸檬的名字與鹽有關。
- 《maimai》：紗露朵的名字取自ソルト（鹽）。
相關梗
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注釋和參考資料
- ↑ Browning, Marie. Natural Soapmaking. Sterling Publishing Company, Inc. 1999.
- ↑ Gray, Bobbe Ann; Holland, Cindra. Implications of Psychoactive 'Bath Salts' Use During Pregnancy. Nursing for Women's Health. June 2014, 18 (3): 220–30.
- ↑ McCrory, P. Smelling Salts. British Journal of Sports Medicine. 2006, 40 (8): 659–660.
