基本資料
本名
イズミ·カーティス
個人狀態
健在（原作及FA）
死亡（03）
死亡（03）
別名
泉美
聲優
親屬或相關人
伊茲米·卡迪斯是漫畫《鋼之鍊金術師》及其衍生作品的登場角色，是主角愛德華的老師，也是愛德華最畏懼的人。
簡介
職業：家庭主婦
性別：女
身高：175CM
能力：無煉成陣煉成+強大體術+吐血攻擊（非常厲害）
討厭的事：學生接觸鍊金術的禁忌—人體煉成。
特徵：白大褂+女王臉+像尊哥一樣的臉前的兩縷頭髮+吐血
經歷
曾經有一個孩子，因為孩子死亡而過度悲痛，希望用人體煉成的方式換回孩子，付出的代價是失去部分內臟和生育能力並意外的獲得了吐血攻擊於是決定不再使用鍊金術，但被愛德華和阿爾真摯的眼神打動，成為二人的師傅。
丈夫是一個彪形大漢屠夫，看起來相當有安全感即使也相當啤酒肚，擁有十分美感的肌肉。
03版
其當初為復活兒子而使用的人體鍊金術無意間製造出了人造人拉斯，與原作及FA中的拉斯（金·布拉德雷）不同，有著孩童的樣貌，其左腿和右臂原本屬於愛德華·艾爾利克，也因此是唯一一個可以使用鍊金術的人造人，對製造了自己的伊茲米有怨恨。
其師父為03版原創人物但丁夫人。
劇場版《香巴拉的征服者》中提到，伊茲米因為內臟缺失導致的身體衰弱已經逝世。
FA&漫畫
偶遇了霍恩海姆後被對方治好了內傷，不再吐血。
約定之日當天，幫助愛德華等人造反，擊敗了燒瓶小人。一切事件結束後過上了平靜的生活。
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