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| 基本資料 | |
| 本名 | キャラメル（日文） |
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| 別號 | 奶糖、牛奶糖、焦糖 |
| 髮色 | 橘髮 |
| 瞳色 | 橘瞳 |
| 聲優 | 飯野茉優 |
| 萌點 | 精靈、掌上娘、魔法、冒失、路痴、天然呆、短髮、翅膀、勺子、圍裙、長靴 |
| 出身地區 | 甜點王國 |
| 活動範圍 | 甜點王國、人間界 |
| 親屬或相關人 | |
| 搭檔：安堂千乃介 同為甜點精靈：香草、巧克力、咖啡等 | |
奶糖（日語：キャラメル ）是松本夏實創作的漫畫《夢色蛋糕師》及衍生作品中的登場角色。
簡介
擅長製作奶糖甜點，夢想是成為宮廷糕點師。
搭檔為安堂千乃介，對她而言，安堂是照顧自己很多的溫柔大哥哥。
雖然年齡比香草等精靈年長，卻是個冒失的路痴，經常不小心摔倒，和其他人走散的話很容易迷路。
經歷
搭檔
奶糖是生活在甜點王國的甜點精靈。為了成為宮廷糕點師，她前往人類世界，尋找搭檔。
人類世界的聖瑪麗學園和甜點王國有很多相連的通道，奶糖來到聖瑪麗學園日本分校，尋找自己喜歡的人類搭檔，一起製作甜點、共同成長。
開學第一天，樫野真、安堂千乃介、花房五月入學聖瑪麗學園日本分校。三人是非常厲害的新生，因為成績優秀被飴屋老師分到同一個組。但樫野和花房這對兒室友之前在寢室裡就話不投機，二人對這個分組很不滿。在製作茶糕時，樫野和花房因為料理工具不足發生爭執，安堂勸架失敗，工具和食材被弄得一團糟。飴屋老師罰三人三天不許用料理室，還要寫檢討。
急於成為糕點師的樫野違反禁令，跑到料理室練習巧克力的回火，花房和安堂試圖阻止他。這時，甜點精靈們出現，巧克力飛向樫野真，與此同時，甜點精靈咖啡選擇了花房五月作為搭檔。奶糖選擇了安堂千乃介，她站在安堂面前的水龍頭上進行自我介紹，腳下一滑差點摔下去。安堂趕緊把奶糖捧在手心，奶糖微笑著向安堂深鞠一躬：「雖然我還有很多需要改進，但是請多多關照。」
這時，飴屋老師發現三人在料理教室裡，她命令樫野不許吃晚飯、停課三天且不許離開寢室，同組的安堂和花房也受到同樣的處罰。
被禁足在寢室時，奶糖幫安堂整理房間，發現了一個漂亮的盒子。安堂說那是弟弟送他的禮物，還沒拆開看過。奶糖打開盒子，不料裡面彈出了一個可怕的人頭！受到驚嚇的奶糖從窗戶飛走，進入森林。為了找回走失的奶糖，安堂毫不猶豫地違反禁足令跑向森林。
樫野通過窗戶看到安堂獨自前往森林，又聽到咖啡說奶糖是個路痴，立刻準備追上去。花房提醒樫野，如果在禁足期間私自外出會被退學：「這樣子還去的話，說明白點就是笨蛋。」樫野扔下一句「我做個笨蛋也沒關係」，毫不猶豫地跑向森林，巧克力追上樫野，二人一起前往森林。
奶糖在黑暗的森林裡迷了路，被蜘蛛網粘住，蜘蛛迫近動彈不得的奶糖，幸好安堂及時趕到，奶糖得救了。結果在回去的路上，安堂不慎掉進一個坑裡。由於傷到了腳無法爬從坑裡出去。奶糖自責不已，安堂安慰了哭泣的奶糖：「這不是奶糖的錯，是我沒有好好看前面。」之後安堂開始吹口哨——那是他和青梅竹馬的樫野之間的暗號，他相信樫野一定回來。
在巧克力的幫助下，樫野沿著口哨傳來的方向前進，找到了行走不便的安堂。樫野找到一根藤條，他背著安堂從坑裡往上爬，結果藤條斷了。千鈞一髮之時，花房趕到，將二人從坑裡拉上來。樫野問花房為什麼在這裡，花房微微一笑：「有退學的覺悟也要救朋友的笨蛋和去尋找迷路精靈的老好人，我並不討厭。那樣的情景，不也很美嗎？」
樫野和花房攙扶著受傷的安堂溜進學園，為了防止被老師發現，三人沒有經過教學樓，而是悄悄來到宿舍樓，咖啡將一根繩索從寢室伸到窗外。三人正準備回寢室，缺被理事長髮現三人以為這下完蛋了。結果理事長裝作沒看見他們，還說老師們都已經離開了，料理室永遠歡迎想做糕點的學生。三人進入料理室，製作了今天課上的內容——茶糕。甜點精靈們準備了茶和飲料，奶糖準備的是熱糖茶。三人品嘗對方製作的茶糕，之前的不愉快煙消雲散，從此三人成為好朋友。
天使？惡魔？精靈？
自創巧克力糕點的課上，草莓放棄製作高難度的蛋糕，製作了虎皮卷。草莓在草莓奶油內餡里加入了水果塊，最後在虎皮卷外面澆的不是黑巧克力而是白巧克力。因為能一次性品嘗到兩種巧克力，草莓給它取了「天使與惡魔的水果虎皮卷」這個名字。
試吃時間，樫野嘗了一口：「奶油好硬啊，放得太久了吧…但是，這個是天野至今的製品中最好吃的一個。」草莓很高興樫野認可了自己，突然，一個體型很小的棕髮少女從樫野的口袋裡鑽了出來，她說草莓做的虎皮卷是小孩子的糕點，讓草莓不要得意忘形。聽到有人貶損自己的搭檔，香草立刻從草莓的口袋裡鑽出來反駁她的話，樫野、花房、安堂發現草莓也有甜點精靈，大吃一驚。
夜晚，樫野、花房、安堂將自己的搭檔介紹給草莓——樫野的是精靈驕傲的巧克力，花房的精靈是優雅的小紳士咖啡，安堂的精靈是冒失可愛的奶糖。咖啡告訴大家，他們四人在甜點王國是同級生，香草和巧克力一直合不來。之後，大家一起給草莓和香草舉辦了歡迎會。
開心·糖果·夢想
聖誕節，香草用魔法將草莓變得和自己一樣小，帶身為人類的草莓一起去了甜點王國參加新年慶典。
草莓、香草、巧克力、咖啡、奶糖一起收集新年甜點上要用到的食材。吊車尾三人組——樫、安迪、奈爾西突然出現，將背著裝滿食材的筐的草莓抓走。
危急關頭，蜂蜜大人突然出現，她將自己收集的食材分給巧克力和咖啡，用魔法教訓了邪惡團一頓，救出了草莓。
香草用糖塑給草莓捏了一對兒翅膀，她說自己還有工作，讓草莓一個人去鎮上逛逛。草莓混入人群閒逛，途中看到了邪惡團的成員——樫。草莓聽香草說過，三人似乎是因為觸怒精靈女王，魔法勺子被收走了。草莓更加很在意邪惡團為什麼要搞破壞，在神秘老婆婆的幫助下，她來到三人組的住處。
邪惡團用自製的曲奇招待草莓，草莓覺得曲奇非常美味。草莓認為如果能讓女王品嘗曲奇，女王一定會原諒他們，樫卻說著「這和你沒關係」飛走了。安迪告訴草莓，他們三人曾在一次比賽中使用了樫偷來的宮廷配方，雖然安迪和奈爾西並不知情，精靈女王還是收回了三人的魔法勺子，導致三人無法使用甜點魔法。樫一直以來都無法原諒自己連累了二位好友，因此產生心結。
新年慶典開始了，樫、安迪、奈爾西駕駛著用甜點製作的車衝進城堡，準備破壞慶典。草莓挺身而出擋在車前。知道草莓不會飛行的樫擔心草莓受傷，他放棄了破壞計畫並緊急剎車，草莓沒有大礙，戰車崩裂開來。精靈女王出現，她拾起一塊戰車的碎片——曲奇餅乾品嘗起來。女王認可了三人製作的曲奇餅乾，她把魔法勺子還給三人，所有甜點精靈一起慶祝新年。
驚喜的甜點
甜品王國的考官告訴香草、巧克力、咖啡、奶糖，由於最近收集的甜點卡片數量不夠，他們必須回到甜點王國參加補考，在合格之前都不能前往人類世界。
奶糖哭著跟安堂告別，安堂摸著她的頭安慰她：「好了好了，我會每天祈禱你能早點回來的。」。之後安堂幫奶糖收拾行李，二人暫時分別。
幾天後的夜晚，通過補考的奶糖回到安堂的寢室，躺在安堂旁邊安然入睡。
史上最強組合
甜點精靈栗子離開甜點王國，到聖瑪麗學園日本分校尋找人類搭檔。栗子先後看中了天王寺麻裡、樫野真、花房五月、安堂千乃介，但他們都已經被其他甜點精靈選為搭檔了，栗子十分失落。
栗子偶然看到大小姐小城美夜為了追求樫野真所做的努力，她感受到小城對樫野懷著強烈的愛情，栗子燃起鬥志，她決定用「愛」搶走巧克力等人的帥哥搭檔。
栗子找到安堂千乃介和奶糖，知道栗子的來意後，奶糖哭了起來：「安堂的搭檔只能是奶糖！」栗子直言她認為奶糖這樣冒失的精靈不適合安堂，向安堂發出邀請：「成為我的搭檔就能成為比大S樫野和自戀狂花房更了不起的糕點師！」奶糖哭了起來，安堂將奶糖捧在手心，鄭重地拒絕了栗子：「我和奶糖是被緊密紐帶聯繫著的，沒有你可以介入的空間！」見安堂如果認同總是拖後腿的自己，奶糖非常感動，安堂告訴她：「才沒那回事，你的笑容也拯救了我很多次，我需要你。」栗子放棄了安堂。
最後，栗子被小城美夜身上「可怕的愛的力量」打動，她選擇小城當自己的搭檔，幫大小姐實現和樫野在一起的夢想。樫野，危……
奇蹟的奶酪蛋糕
為了完成上交給甜點王國的報告，奶糖連著幾天沒睡好，但還是沒有寫完——後天就是截止日了！
第二天，草莓、樫野、花房、安堂為了了解不同原料的區別到牧場參觀學習，甜點精靈們也一同前往。奶糖被一頭小奶牛追趕，害怕奶牛的奶糖慌不擇路地逃跑，結果奶糖和奶牛在森林裡迷了路。奶糖坐在小奶牛的背上，越想越害怕，擔心自己會在無人發現的森林深處死去。巧克力找到了迷路的奶糖，甜點精靈們一起返回牧場。
回去的路上，奶糖向大家道歉，巧克力卻說她造成的麻煩到也不完全是壞事——一個美麗的大湖映入眼簾，在陽光的照耀下閃閃發光。
草莓等人製作出了美味的奶酪蛋糕，與此同時，甜點精靈們的成績出來了，香草、巧克力、咖啡都十分期待自己能拿到三星——結果只有奶糖得到了三星！奶糖向大家表示感謝——原來她將那天看到的閃閃發亮的湖寫進了報告，能得到三星都是大家的功勞。